Nos articles : Conservation des aliments

- Vie pratique -
Que faire de ses restes de raclette ?

La soirée raclette est le rendez-vous incontournable de l'hiver, mais il est rare de viser juste sur les quantités. On estime qu'en moyenne, nous prévoyons 20 % de nourriture en trop lors de ces repas conviviaux. Résultat : on se retrouve avec des plateaux de charcuterie entamés, des tranches de fromage en surplus et un saladier de pommes de terre cuites. Pour ne pas saturer votre réfrigérateur ou céder au gaspillage alimentaire, il existe des méthodes de conservation professionnelles. De la mise sous vide aux recettes de recyclage créatives, voici comment optimiser chaque ingrédient.
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Comment bien conserver son thé et son café ?
- Conservation des aliments -

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Comment bien conserver les plats de bébé ?
- Conservation des aliments -

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Pâtisseries et viennoiseries : comment les conserver ?
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Comment conserver le chocolat ?
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Crevette, crabe, huitre... toutes les méthodes pour bien les conserver
- Conservation des aliments -

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Poivre, curry, cannelle... comment bien les conserver ?
- Conservation des aliments -

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Comment bien conserver ses fruits ?
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Baguette, pain de mie... quelles sont les méthodes de conservation ?
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